Как сделать неньютоновскую жидкость без крахмала

Даже мне было ужасно любопытно изучить ее волшебные свойства, не говоря уже о детях! К сожалению, фотографии плохо передают это, ведь самое главное в таких жидкостях - это то, как они ведут себя при обращении. Неньютоновская жидкость, это такая жидкость, вязкость которой зависит от изменения скорости. Все мы знаем, что мед - это густая жидкость, вязкая - она течет очень медленно и медленно заполняет сосуд, в который ее наливают. Молоко, с другой стороны, является жидкостью с низкой вязкостью. Оно сразу же принимает форму, которую имеет сосуд, и мгновенно растекается.

Но мед - это всегда мед, а молоко - это всегда молоко. Неньютоновские жидкости, с другой стороны, могут быть как вязкими, так и сразу полностью жидкими. Все зависит от того, что с ними делают. Примерами таких жидкостей являются модные сейчас жвачки для рук Handgum и лизуны, а также обычная болотная трясина или зыбучие пески. А есть еще один вариант неньютоновской жидкости, который называется "ооблек" "oobleck". И эту жидкость мы легко можем сделать сами прямо на кухне.

Рецепт прост: вам понадобится только картофельный или кукурузный крахмал и вода. Итак, рецепт неньютоновской жидкости из крахмала: добавьте 1 часть воды к 2 частям крахмала и размешайте руками. Мы взяли 1 стакан крахмала и полстакана воды для игры в миске. Кстати, если взять намного больше крахмала, то получится искусственный снег, о котором я вам как-то рассказывал зимой.

Оказывается, как много интересных вещей можно сделать из крахмала, а не только кисели. Первые необычные вещи мы заметили еще на этапе смешивания жидкости. По виду и консистенции она напоминает тесто для блинов.

Но размешивать его довольно сложно - оно изо всех сил сопротивляется нашим рукам. И кажется, что крахмал никогда не растворится в воде. И действительно, не растворится.

Поэтому жидкость обладает такими интересными свойствами. Мы получаем суспензию - частицы этой жидкости остаются отделенными друг от друга и от воды. Но как только мы перестали пытаться перемешивать крахмал, мы увидели, что жидкость уже перемешана и даже очень однородна. Теперь мы можем играть с ней и изучать ее свойства. Что делать с неньютоновской жидкостью? Сначала мы изучали ее просто на ощупь. Если мы быстро разминали ее пальцами, сгребали в ладонь и делали из нее комочки, она казалась твердой.

Но как только вы останавливаетесь, все комочки буквально проваливаются сквозь пальцы. Это само по себе очень необычное явление, на борьбу с которым можно потратить целый час! Вы также можете попробовать "вылить" жидкость. Если наклонять миску медленно, жидкость течет, как сметана. Но если наклонить ее резко - она вообще не течет. Вот и дети придумали фокус, чтобы удивить папу. Витя показал ему миску с колеблющейся белой водой и сказал, что выльет ее ему на голову.

Не успел папа запротестовать, как Витя опрокинул миску с водой ему на голову - и ничего не произошло, жидкость просто не вылилась! Даже я, который уже знал, что так должно быть, задохнулся! Что уж говорить о человеке, непосвященном в секрет фокуса!

Надо будет запомнить этот фокус - покажем его на каком-нибудь детском празднике. А еще невозможно выплеснуть жидкость из миски. Она вообще не разбрызгивается! Это настолько противоречит нашим обыденным представлениям о свойствах жидкостей, что я все равно отправил детей играть на пол - а вдруг там что-то все-таки выплеснется на ковер?

Но ничего, конечно, не выплеснулось. Кстати, любые капли, которые малыши все же выплескивают из миски, очень легко убираются.

Они не проникают в поверхность, а просто сидят там совершенно сухими комочками. Вы просто собираете их руками и бросаете обратно в миску, где они тут же снова превращаются в воду. Еще одна любопытная игра - наблюдать за тем, как игрушки застревают в жидкости. Если они "топчутся" на поверхности, то легко "бегут" прямо по миске, как сухая вода.

Но стоит им замешкаться на одном месте, как они тут же начинают тонуть. А через несколько секунд они полностью погружаются в трясину, из которой потом очень трудно выбраться. И вот мы испытали, каково это - быть затянутым в трясину или зыбучие пески. Вот как это бывает! Конечно, мы уже видели подобные эффекты на видео, где люди бегут по неньютоновской жидкости, но одно дело - увидеть это на видео, а другое - почувствовать пальцами.

Впечатлений и новых ощущений очень много! Это невозможно передать с помощью картинок или слов. Просто разбавьте крахмал водой, и вы все поймете! Если вы еще не сделали этого, сделайте прямо сейчас! Автор: Татьяна Пироженко. Наша школа для будущих мам и пап работает с года. За это время нашими услугами воспользовались более 6 тысяч будущих мам.

Навигация

thoughts on “Как сделать неньютоновскую жидкость без крахмала

  1. а вот вопросик можно? У вас время после поста указано. Это московское? Заранее спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *